Kurkumi juure mahl, 250 ml

Kurkum (Curcuma longa) on ingveri perekonda kuuluv erekollase või oranži värvusega taim, mida katab kõva pruun koor. Tuhandeid aastaid on kurkumit kasutatud India ja Hiina meditsiinis tervise parandamise lahutamatu osana ja ka igapäevaste toitude koostisosana. Kurkum on väga väärtuslik erinevate haiguste ravis, kuna sisaldab antioksüdante, valke, kiudaineid, rasvaineid, niatsiini, vitamiine C, E, K, kaltsiumi, vaske, rauda, ​​magneesiumi ja tsinki. Teaduslikult on tõestatud, et toiduained, toidulisandid või ravimid imenduvad kehasse kõige kiiremini otse vedelal kujul.

Värskelt pressitud kurkumijuured, happeregulaatorina sidrunhape ≤0,01* %. * võib sõltuvalt põllukultuurist ja juureomadustest veidi erineda.