Bezmaksas piegāde visā Latvijā
Piegāde tajā pašā dienā
Drošība
Zivju eļļa un Omega-3
(85)
Zivju eļļa un omega 3 – kad lietot un ko izvēlēties
Zivju eļļa, gluži kā vēsta nosaukums, tik tiešām tiek iegūta no zivīm. Šī eļļa satur omega 3 grupas taukskābes – eikozapentāenskābi (EPA) un cervonskābi jeb dokozaheksaenskābi (DHA). Kā arī šīs eļļas sastāvā ir tādas iekaisumu mazinošas vielas kā eikosanoīdu prekursori. Cilvēka organismam ir nepieciešama EPA un DHA, kā arī alfa-linolēnskābe (ALA).
EPA ir ķermeņa šūnu būvmateriāls, kuru organisms izmanto tieši smadzeņu un sirds šūnu veidošanā. DHA ir ļoti svarīga redzei. ALA nāk no augu valsts un organismā tiek sašķelta par mazāku daudzumu EPA un DHA.
Ø ~20% cilvēka smadzeņu sastāv no cervonskābes
Ø 1–2 grami – ieteicamā omega 3 dienas deva
Ø 100–200 g zivju 2–3 reizes nedēļā nodrošina omega 3
Ø Pārceptās zivīs omega 3 samazinās pat par 70%
Kad lietot omega 3?
Omega 3 jeb polinepiesātinātās taukskābēs būtu jāiekļauj ikdienas uzturā tā, lai vismaz pāris reižu nedēļā tiktu lietoti produkti, kas šīs taukskābes satur. Vienkārši iekļaujot ēdienkartē pietiekamu daudzumu treknu zivju (siļķe, lasis, reņģes, arī tuncis), un nekādas papildu uztura piedevas nebūs nepieciešamas.
Ko dod omega 3
- ALA palīdz uzturēt normālu holesterīna līmeni asinīs
- D vitamīns nepieciešams šūnu dalīšanās procesam
- DHA palīdz uzturēt normālu smadzeņu darbību
- DHA palīdz uzturēt normālu redzi
- EPA un DHA veicina normālu sirds darbību
Nepiesātinātie tauki tiek izmantoti dažādu ķermeņa šūnu veidošanā, kā arī piedalās noteiktu vitamīnu ražošanā. Piesātinātos taukus cilvēka organisms spēj saražot pats, savukārt nepiesātinātos tas neražo, tos var uzņemt tikai ar pārtiku vai uztura bagātinātājiem. Ja nav pārliecības par sava uztura kvalitāti un daudzveidību, tad taukskābes, tāpat kā vitamīni un minerālvielas, var tikt uzņemti ar uztura bagātinātāju palīdzību.
Kādi pārtikas produkti satur omega 3 taukskābes?
Omega 3 dabā ražo mikroorganismi – dažādas mikroskopiskās aļģes un sēnes. Šie augi enerģiju savās šūnās uzkrāj taukskābju veidā. Attiecīgi zivis barojas ar šiem organismiem, kas satur taukskābes, un tādējādi šīs taukskābes nonāk zivju taukos. Šīs taukskābes ir EPA un DHA.
Alfa-linolēnskābi, kas arī ir no omega 3 grupas, satur arī olīvu, valriekstu un linsēklu eļļa, tāpat taukskābes iespējams uzņemt ar spinātiem, jūras aļģēm un rapšu eļļu, kā arī ar riekstiem. Šī taukskābe ir piemērota veģetāriešiem, jo netiek iegūta no dzīvnieku produktiem.
Daži produkti, kas satur omega 3 (uz 100 g)
- Marinēta siļķe – 2,98 g
- Atlantijas lasis – 2,19
- Forele – 2,14
- Kūpināta karpa – 1,10
- Sālīts lasis – 1,82
- Šprotes – 7,48
- Skumbrijas eļļā – 2,74
- Tuncis eļļā – 0,44
- Cūkas cepetis – 0,09 (ALA)
- Liellopa maltā gaļa – 0,49 (ALA)
Ar ko atšķiras dažādi zivju eļļu veidi?
Galvenās atšķirības dažādu ražotāju piedāvātajos produktos attiecas uz formātu un uz piedevām. Vieni dod priekšroku kapsulām, citi – košļājamām tabletēm, vēl kādam nav nekas pret lietot vienkārši šķidrā veidā. Piedevu klāsts arī variē – no vienkārši dažādām garšu mainošām vielām, kā ķiploki, ķirbju eļļa, smiltsērkšķi vai kumelīte, līdz papildu vitamīniem un citām specifiskām piedevām. Kvalitatīva zivju eļļa nozīme augstu omega 3 saturu.
Galvenais, kam jāpievērš uzmanība, izvēloties zivju eļļu – omega 3 taukskābju daudzums konkrētajā produktā. Jo vairāk, jo labāk. Pārējās piedevas ir sekundāras un gaumes jautājums.
Eļļā omega 3 daudzums ir krietni lielāks nekā ērti safasētās omega 3 zivju eļļas kapsulās. Ir jāpievērš uzmanība, kādu daudzumu uztura bagātinātāja iesaka lietot dienā, lai uzņemtu ieteicamo dienas devu. Kapsulām tās var būt vairākas.
Zivju eļļa bērniem būtu īpaši ieteicama, bet, ja iespējams, tad labāk tomēr izvēlēties eļļu vai kapsulas, jo tajās ir krietni augstāka omega 3 taukskābju koncentrācija salīdzinājumā ar tieši bērniem domātajām košļājamajām tabletēm.
Uztura bagātinātājs.
Uztura bagātinātājs neaizstāj pilnvērtīgu un sabalansētu uzturu!
Zivju eļļa, gluži kā vēsta nosaukums, tik tiešām tiek iegūta no zivīm. Šī eļļa satur omega 3 grupas taukskābes – eikozapentāenskābi (EPA) un cervonskābi jeb dokozaheksaenskābi (DHA). Kā arī šīs eļļas sastāvā ir tādas iekaisumu mazinošas vielas kā eikosanoīdu prekursori. Cilvēka organismam ir nepieciešama EPA un DHA, kā arī alfa-linolēnskābe (ALA).
EPA ir ķermeņa šūnu būvmateriāls, kuru organisms izmanto tieši smadzeņu un sirds šūnu veidošanā. DHA ir ļoti svarīga redzei. ALA nāk no augu valsts un organismā tiek sašķelta par mazāku daudzumu EPA un DHA.
Ø ~20% cilvēka smadzeņu sastāv no cervonskābes
Ø 1–2 grami – ieteicamā omega 3 dienas deva
Ø 100–200 g zivju 2–3 reizes nedēļā nodrošina omega 3
Ø Pārceptās zivīs omega 3 samazinās pat par 70%
...